مشروع الأبقار في تركيا
إن وزارة التموين في تركيا تخطط لمعالجة ميزان العرض والطلب في قطاع الثروة الحيوانية بسبب انخفاض تقديرات مساهمة البروتين الحيواني في غذاء المواطن التركي مقارنة بمعدلاته في الدول المتقدمة .
الأمر الذي جعل البلاد تشجع الاستثمار في قطاع الإنتاج الحيواني في تركيا من خلال تقديم الدعم للمنتجين والذي يشمل دعم الغذاء للحيوانات وتوفير الرعاية الصحية لهم وكذلك تقديم الحوافز المالية للإنتاج وتسهيلات تمويلية مختلفة للمشروع ولهذا يتزايد الطلب حاليا للاستثمار في مجال الثروة الحيوانية في مزارع الأبقار في تركيا .
فكرة المشروع وهدفه
تقوم فكرة المشروع على إنشاء مزرعة حيوانية لتربية الأبقار في تركيا تحتوي على 100 رأس من الأبقار على سبيل المثال كمرحلة أولى .
ستتبعها مرحلة ثانية بنفس السعة في النصف الثاني من العام , بشرط أن المدة التقديرية للمشروع حوالي عشرة سنوات يتم من خلالها تحقيق الأهداف التالية :
متطلبات مشروع مزرعة تربية الأبقار في تركيا وكيفية تربيتها:
هي مكان مخصص لوضع الأبقار التي يتم حلبها , حتى تكون في مكان مخصص لها بدلا من وضعها مع الأبقار التي يتم تسمينها .
مكان الحجز
هو مكان مخصص لوضع الحيوانات المريضة ليتم حجزها بعيدا عن باقي الحيوانات حتى يتم اتخاذ مجموعة من الإجراءات الوقائية مباشرة بعد شراء الأبقار مثل:
مكان تخزين الأعلاف
عبارة عن مستودع أو مخزن يتم حفظ الأعلاف فيه
غرفة التبريد
بيت مجهز بمبرد لتعبئة الحليب حتى يتم نقله إلى مكان البيع والتصنيع
تسمين العجول
لا بد من اختيار سلالة حتى تستجيب للتسمين بشكل سريع , لان نوع السلالة يؤثر على معدل التسمين . وغالبا ما تكون سلالات من بين السلالات ذات معدل النمو المرتفع الممكن أيضا الاعتماد على العجول المحلي وتسمينها وبيعها بسعر جيد .
مواصفات تسمين العجول:
لتحقيق النمو السريع يجب الحرص على توفير بعض المواصفات اللازمة لتسمين العجول كما يجب توخي الحذر عند اختيار العجول . حيث يجب التدقيق في عمر العجول بحيث يجب أن تكون اكبر من 6 أشهر إذا أردنا تسمين سريع . حيث أن العجول الأقل من 6 أشهر تحتاج إلى المزيد من البروتينات بسبب احتياجات النمو المستمرة , ويجب التوقف عن التسمين عند نقطة تكون الدهون فيها , ويكون في هذه الحالة التسمين باهظ الثمن وغير اقتصادي عندما تتقدم العجول في السن , وكلما زادت كمية المياه التي تحتوي عليها وبالتالي يقل تكوين اللحوم ويزداد تكوين الدهون .
اختر عجول طويلة وعميقة الجسم وواسعة وذات أرجل عريضة وقوية ويجب أن تكون العجول خالية من الأمراض المعدية وغير المعدية , ولها عيون براقة ولامعة وأجزاء منتظمة ويجب فحص العجل والتأكد من نظافة جلده من أي طفيليات وهذا لكي يمكنك من استغلال سلخ العجول وبيعها .
العناية بالحالة الصحية للعجول
تعتبر الحالة الصحية للعجول عند شراءها من أهم عوامل نجاح المشروع , لان صحة العجول هي التي تؤثر على نموها , حيث أن العجول المريضة لا تأكل وبالتالي لا تسمن جيدا ولا تنمو بشكل سريع فلذلك تكلفك الكثير من النفقات على الأكل وتزيد مدة تسمينها حتى تصل لوزن مناسب لبيعها .
من المهم أن يكون العجل نشيطا . وان لا يصاب بالقيح أو السعال أو الطفيليات الداخلية , ويجب التأكد من خلوه من الجروح والكسور في القرنين , والتأكد من سلامة الحيوان من العرج أثناء الشراء , وتوجد مجموعة من الإجراءات الوقائية , مثل إعطاء العجل علاج ضد التسمم الداخلي والطفيليات الداخلية والخارجية فور الشراء , وتزويد العجول بالفيتامينات والمعادن فور شراءها .
هل مشروع تسمين العجول مربح في تركيا ؟
نعم , فهو يعتبر من المشاريع المربحة والتي تحقق الكثير من الأرباح وقد يكون هذا بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في سوق الأبقار في تركيا واستهلاكها المرتفع كمحور رئيسي ومصدر للبروتين الحيواني وتعتمد قيمة الأرباح المتوقعة تحقيقها من خلال تنفيذ المشروع على عدة عوامل أخرى , مع استخدام العلف المناسب لتسمين العجول .